אל מול נוף הכנרת, בין הרי הגולן,  ממוקם בית הבירה פס -

בלב קיבוץ גשור, אשר בדרום רמת הגולן.

חגי ואור, אחים לבית משפחת פס, יזמו והקימו את חלום בית הבירה בחדר האוכל הישן בלב הקיבוץ, כפרויקט משפחתי באווירה חמה וביתית.

בסוף שנת 2010, התחילו האחים לבשל בירה בבית הוריהם שבקיבוץ, וכשנעשה הדבר צפוף מדיי, לאחר כשנה וחצי, התחילו לבנות את בית הבירה, שלימים גדל והתפתח למבשלה ופאב מקומי.

 

בירת הבוטיק אשר מייצרים האחים פס בעבודת יד, מיוצרת בקפידה ובאהבה רבה, 

תוך הקפדה על חומרי גלם איכותיים.

אחד המרכיבים החשובים בייצור בירה - המים, מגיעים אל בית הבירה פס ממעיינות הגולן - וטעמם נפלא.